La tentación hecha postre: disfruta este rico Brownie (receta)

La debilidad de muchos. Definitivamente, los Brownies es algo muy difícil de resistirte donde sea y cuando sea. ¿Por qué no consentir en casa durante la cuarentena?

Ingredientes:

10 cucharadas (140 gramos) de mantequilla sin Sal
1 ¼ tazas (250 gramos) de azúcar
¾ taza más 2 cucharadas (65 gramos) de cacao en polvo sin Azúcar
¼ cucharadita de sal
½ cucharadita de extracto de vainilla pura
2 huevos grandes fríos
½ taza (65 gramos) de harina todo uso
50 gramos de chocolate derretido para decorar

El paso a paso:

–  Pon el horno a unos 160°C.

–  Engrasa bien un molde para brownie.

–  Mezcla la mantequilla, azúcar, cacao y sal en un envase resistente al calor y cocina a baño de María (sobre una olla con agua caliente). Unta todo bien hasta que se derrita la mantequilla y todos los ingredientes queden de manera uniforme.

–  Retira y deja reposar hasta que esté tibia la mezcla.

–  Agrega la vainilla con una cuchara de madera.

–  Incluye los huevos, uno a la vez, y agita con fuerza después de añadir cada uno.

–  Cuando estén mezclados, añade la harina y mezcla hasta que se integre totalmente. Bate por 2 minutos usando una espátula.

–  Hornea hasta que un palillo de dientes salga limpio, por un lapso de 20 a 25 minutos. Hay que tomar en cuenta que, dependiendo del horno, esto podría tomar hasta 10 minutos más.

–  Enfría sobre una rejilla antes de cortar.

–  Y para terminar, agrega el chocolate fundido y siéntate a ser «fatness».

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